เวียดนาม
ที่ไหนกินอร่อยในเมืองกันธารา คาบสมุทรเมคอง
โดย Wander in Vietnam editorial team · Hanoi, Vietnam
เมืองกันธารา ตั้งอยู่ในพื้นที่ภาคใต้ตอนหนึ่งของเวียดนาม ซึ่งมีอาหารท้องถิ่นที่แตกต่างไปจากฮานอยและไซ่ง่อน ร้านอาหารในเมืองนี้ตั้งตรงตามชุมชนและตลาด มีเมนูท้องถิ่นเช่น บูนกว่า บูนบือหวญ่ และอื่น ๆ ราคาส่วนใหญ่อยู่ที่ประมาณ 40,000 ถึง 150,000 ดงเวียดนาม (ประมาณ 63 ถึง 238 บาท สตอร์ของ Wander in Vietnam รายงานว่าเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมคือเช้ากำลังดึก หรือเสมือนหลังเที่ยงคืน เมื่อสินค้ายังสด ต้องหลีกเลี่ยงตรวจสอบราคาในไซต์ท่องเที่ยวขนาดใหญ่ เนื่องจากอาจมีการเรียกราคาแตกต่างกัน 🗺️ วางแผนเที่ยวเวียดนาม
เมืองกันธารา อยู่ใจกลางเมคอง และเป็นจุดดึงดูดสำคัญสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารท้องถิ่นแท้แบบไทย ร้านอาหารตามชุมชนที่นี่ไม่ได้เป็นสถานที่จดทะเบียนหรือมีชื่อที่สวยงาม แต่เสริฟอาหารที่ดีที่สุดตรงแบบท้องถิ่น ซึ่งได้จากคนท้องถิ่นเอง เราได้สอบถามจากชาวกันธารา และรวบรวมร้านอาหารที่ดีที่สุดที่ใช้ส่วนผสมสดใหม่และราคาที่สมเหตุผล
ร้านอาหารต้มยำและซุปท้องถิ่นที่ดีที่สุดคืออะไร
บูนกว่าบาว้านหห้วน (162/33D, Vành đai phi trường) ทำบูนกว่า (ซุปปลาที่มีรสชาติลึกล้ำ) เป็นอาหารเช้าหลัก เมนูรวมถึงปลาตัวเล็ก หมูต้ม และพริกสด ราคาประมาณ 50,000–80,000 ดงเวียดนาม (ประมาณ 79–127 บาท) เปิดตั้งแต่ 5:30 น. ถึงประมาณ 10:00 น. เท่านั้น ถ้ามา ให้มาเร็ว เพราะหลังเที่ยง ร้านปิดเสมอ บูนบือหวญ่ คือ ซุปก้อยวัว เป็นเมนูที่มีชื่อเสียงในเมืองกันธารา บูนบือหวญ่ บูนกิ่ว นเงวญ่ห่วงห่วง (71, Xô Viết Nghệ Tĩnh) ทำบูนบือหวญ่และบูนกิ่ว (บูนกำลังต้มด้วยเนื้อสัตว์) ราคาประมาณ 55,000–85,000 ดงเวียดนาม (ประมาณ 87–135 บาท) เปิดตั้งแต่ 6:00 น. ถึง 10:00 น.
📸 จองถ่ายรูปชุดอ๋าวหญ่ายที่ฮานอยหรือไซ่ง่อน (Cáo Studio)

ร้านอาหารข้าวแบบท้องถิ่นมีอะไรบ้าง
โคมตำมบาซ่าว (162/90B, Phạm Ngũ Lão, Ninh Kiều) เสิร์ฟข้าวแบบเหวี่ยง โคมตำม เป็นข้าวเสิร์ฟกับบุ๋มหลากหลายประเภท เช่น ไข่เจียว เนื้อวัว หรือลูกกุ้ง ราคาประมาณ 35,000–60,000 ดงเวียดนาม (ประมาณ 56–95 บาท) เปิดจากเช้า (5:30 น.) ถึงเที่ยง ร้านนี้นิยมกับคนท้องถิ่นแต่ไม่ประกาศโฆษณา หากต้องการลองเมนูข้าวเสิร์ฟจากบุ๋ม ให้มาที่นี่ บูนบือหวญ่เวียต - เวียตกาแฟแอนด์ฟู้ด (233A6, Nguyễn Văn Linh, Ninh Kiều) เสิร์ฟบูนบือหวญ่ เจียว และกาแฟเวียต ราคาประมาณ 45,000–75,000 ดงเวียดนาม (ประมาณ 71–119 บาท) เปิดตั้งแต่ 6:00 น. ถึง 10:00 น. และเฉพาะคืน 18:00–21:00 น. (กาแฟ)
ร้านอาหารบุ๋มแบบเตร่อร่อยและอร่อยเด็ด
ชีโกชิ (132K, Nguyễn Văn Cừ Nối dài) ร้านอาหารเวียตนามแบบแฟชั่นใหม่ เมนูมีก้อยวัว เห็ด และผักสดหลากหลาย ราคาประมาณ 70,000–150,000 ดงเวียดนาม (ประมาณ 111–238 บาท) เปิดตั้งแต่ 10:00 น. ถึง 22:00 น. ห้องแอร์ เอกสารแบบภาพของเมนูถูกตัดสินตามส่วนประกอบไม่ใช่ชื่อ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเวียตนามแบบสะอาดทันสมัยขึ้น
เหวา หสู (Cái Khế) ร้านอาหารสไตล์บ้านเก่า ทำบูนแบบต้นกำลังและผักผลไม้สด ราคาประมาณ 40,000–70,000 ดงเวียดนาม (ประมาณ 63–111 บาท) ตัวอักษรมีความคลุมเครือ แต่บอกคนท้องถิ่นและจะชี้ให้ทาง
ร้านอาหารเนื้อและไก่แบบพิเศษมีอะไรบ้าง
บากี (Lê Lợi) เสิร์ฟไก่แบบเค้น (ไก่ต้มนั่นเอง) เป็นเมนูหลัก เสิร์ฟกับน้ำบุ๋มรสเค็มหวาน ราคาประมาณ 60,000–100,000 ดงเวียดนาม (ประมาณ 95–159 บาท) เปิดตั้งแต่ 10:00 น. ถึง 21:00 น. ห้องแอร์แต่คับแคบ เหมาะสำหรับกลุ่มเล็ก
กวั้นเอียนวัฒยตกแมดมตรั้ง (67, Ung Văn Khiêm) หมายถึง "ร้านอาหารเตร่ แม่ดั้ง" เสิร์ฟเนื้อดอง เห็ด และข้าวแบบเตร่ ราคาประมาณ 35,000–55,000 ดงเวียดนาม (ประมาณ 56–87 บาท) เปิดจากตรู่จนถึง ประมาณ 11:00 น. เท่านั้น เป็นจุดพบที่นิยมของคนท้องถิ่น

เมนูท้องถิ่นเฉพาะและลักษณะเฉพาะของกันธารา
| เมนู | เหมาะสำหรับ | ราคาประมาณ (VND / บาท) | ที่ต้องไป | เหตุผลที่ดี |
|---|---|---|---|---|
| บูนกว่า | ผู้ชื่นชอบซุปปลา | 50,000–80,000 / 79–127 บาท | บูนกว่าบาว้านหห้วน (Vành đai phi trường) | สดใหม่ ไม่มีโปรโมชั่น เพียงอาหารดี |
| โคมตำม | ผู้ชื่นชอบข้าว | 35,000–60,000 / 56–95 บาท | โคมตำมบาซ่าว (Phạm Ngũ Lão) | บุ๋มหลากหลาย สดใหม่ทุกวัน |
| บูนบือหวญ่ | ผู้ชื่นชอบซุปเนื้อ | 55,000–85,000 / 87–135 บาท | บูนบือหวญ่ บูนกิ่ว (Xô Viết Nghệ Tĩnh) | ซุปเข้มข้น เนื้อนุ่ม |
| ไก่เค้น | ผู้ชื่นชอบไก่ | 60,000–100,000 / 95–159 บาท | บากี (Lê Lợi) | ไก่ต้มสดใหม่ น้ำบุ๋มรสดี |
| เนื้อดอง | ผู้ชื่นชอบอาหารเตร่ | 35,000–55,000 / 56–87 บาท | กวั้นเอียนวัฒยตกแมดมตรั้ง (Ung Văn Khiêm) | ท้องถิ่นแท้ ราคาแคบสมบูรณ์ |
ร้านอาหารสมัยใหม่และเบียร์ในเมืองกันธารา
เชโกโฟ้ดแอนด์เบียร์ เสิร์ฟอาหารเวียตนามแบบเล็กน้อยทันสมัย มีตัวเลือกเบียร์หลากหลาย ราคาประมาณ 60,000–150,000 ดงเวียดนาม (ประมาณ 95–238 บาท) เปิดตั้งแต่ 17:00 น. ถึง 23:00 น. เหมาะสำหรับกลุ่มและเพื่อน
มี่เคยโอเมกะ (3/2, Ninh Kiều) ร้านบูนมี่เค้ย แบบเผ็ด เมนูมาจากเกาหลี ราคาประมาณ 45,000–80,000 ดงเวียดนาม (ประมาณ 71–127 บาท) เปิดตั้งแต่ 11:00 น. ถึง 21:00 น. เหมาะสำหรับคนที่ชอบเผ็ด
อิตาดะ ร้านอาหารเกาหลีแบบเหนียว เมนูมีเนื้อย่างและกิมจิ ราคาประมาณ 80,000–180,000 ดงเวียดนาม (ประมาณ 127–286 บาท) เปิด 11:00–22:00 น. เหมาะสำหรับหญิงชายมิตร
ร้านอาหารแบบพิจารณาแฟลตและต้องรู้ก่อนสั่ง
ก่อนกินที่ร้านใดแม่อาหารในเมืองกันธารา ให้ลองดูเบื้องต้น:
- ตรวจสอบราคา ร้านอาหารท้องถิ่นส่วนใหญ่ไม่มีเมนูเขียน บอกว่า "บูนกว่า" และถามราคา หากขึ้นเกือบ 120,000 ดงเวียดนาม ให้ปฏิเสธ และไปร้านอื่น
- เวลาที่ดี ร้านซุปแบบท้องถิ่นเปิด 5:30–10:00 น. เท่านั้น หากมา 11:00 น. จะปิด
- เงินสด ร้านเล็กส่วนใหญ่รับเงินสด คิวอาร์โค้ดไม่น้อย แต่เงินสดเป็นที่ชอบ
- พูดน้อย ตัวชี้ชื่น้อยไม่ได้แปลว่าอาหารแย่ เป็นเพราะผู้เป็นเจ้าของเป็นคนท้องถิ่นอยู่แล้ว
- หลีกเลี่ยง "ร้านท่องเที่ยว" ร้านอาหารที่มีภาษาอังกฤษจะราคาแพง ให้ไปร้านที่คนท้องถิ่นเท่านั้น
เมือง ฮานอย ไซ่ง่อน ฮ้อยอัน อ่าวฮาลอง นิ่นบิ่ง สะปะ ต่างมีบทบาทอาหารของตัวเอง แต่เมืองกันธารา มีลักษณะเฉพาะ เพราะความเป็นเมคองท่วม เป็นพื้นที่เกษตรกรรมที่ยาง ผลไม้สดใหม่ และสัตว์ปีกน้ำ ร้านอาหารตัวเล็กที่นี่ใช้ความสดใหม่เป็นวิธีการ
📱 รับสัญญาณ eSIM เวียดนาม ให้ส่วนหนึ่งของการท่องเที่ยวของคุณสม่ำเสมอ หากต้องการการหารือและการใช้งาน Google Maps หลังเข้ากันธารา

FAQ
อะไรคือเมนูท้องถิ่นของเมืองกันธารา
บูนกว่า (ซุปปลา) บูนบือหวญ่ (ซุปเนื้อ) และโคมตำม (ข้าว) เป็นเมนูอาหารหลักที่ดำเนินการเป็นเวลาหลายสิบปี กำหนดโดยส่วนผสมสดใหม่และการบานในเมคอง ร้านอาหารส่วนใหญ่เปิดตั้งแต่ 5:30 น. ถึง 10:00 น. เท่านั้น
ราคาอาหารที่เมืองกันธารา เท่าไรเมื่อเทียบกับฮานอยและไซ่ง่อน
เมืองกันธารา ถูกกว่า ประมาณ 20–30% ซุปท้องถิ่นราคา 50,000–80,000 ดงเวียดนาม (ประมาณ 79–127 บาท) ในขณะที่ฮานอยหรือไซ่ง่อนราคา 70,000–120,000 ดงเวียดนาม ร้านท่องเที่ยวเขต 1 เมืองฮานอี ราคา 150,000 ดงเวียดนาม ขึ้นไป
ร้านอาหารไหนดีสำหรับผู้ที่ไม่ชื่นชอบเสบียงปลา
บากี (ไก่ต้ม) และบูนบือหวญ่ บูนกิ่ว (ซุปเนื้อ) เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชื่นชอบปลา เนื้อและไก่เป็นเมนูหลักและสดใหม่ทุกวัน
ต้องไปร้านอาหารเมื่อไรจึงดีที่สุด
ร้านซุปแบบท้องถิ่นเปิด 5:30–10:00 น. เท่านั้น ถ้ามา 11:00 น. จะสดใจหมด ร้านข้าวและเบียร์เปิดเที่ยง (11:00–14:00 น.) และคืน (18:00–23:00 น.)
มีที่ไหนที่สามารถรับประทานอาหารแบบทันสมัยแทนที่จะเป็นท้องถิ่นหรือไม่
ชีโกชิ เชโกโฟ้ดแอนด์เบียร์ และอิตาดะ เสิร์ฟอาหารแบบทันสมัยและเบียร์ หรือเกาหลี มี WiFi และตัวอักษรภาษาอังกฤษ แม่ราคาแพงขึ้นประมาณ 100,000–180,000 ดงเวียดนาม
คำถามที่พบบ่อย
อะไรคือเมนูท้องถิ่นของเมืองกันธารา
บูนกว่า (ซุปปลา) บูนบือหวญ่ (ซุปเนื้อ) และโคมตำม (ข้าว) เป็นเมนูอาหารหลักที่ดำเนินการเป็นเวลาหลายสิบปี กำหนดโดยส่วนผสมสดใหม่และการบานในเมคอง ร้านอาหารส่วนใหญ่เปิดตั้งแต่ 5:30 น. ถึง 10:00 น. เท่านั้น
ราคาอาหารที่เมืองกันธารา เท่าไรเมื่อเทียบกับฮานอยและไซ่ง่อน
เมืองกันธารา ถูกกว่า ประมาณ 20–30% ซุปท้องถิ่นราคา 50,000–80,000 ดงเวียดนาม (ประมาณ 79–127 บาท) ในขณะที่ฮานอยหรือไซ่ง่อนราคา 70,000–120,000 ดงเวียดนาม ร้านท่องเที่ยวเขต 1 เมืองฮานอี ราคา 150,000 ดงเวียดนาม ขึ้นไป
ร้านอาหารไหนดีสำหรับผู้ที่ไม่ชื่นชอบเสบียงปลา
บากี (ไก่ต้ม) และบูนบือหวญ่ บูนกิ่ว (ซุปเนื้อ) เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชื่นชอบปลา เนื้อและไก่เป็นเมนูหลักและสดใหม่ทุกวัน
ต้องไปร้านอาหารเมื่อไรจึงดีที่สุด
ร้านซุปแบบท้องถิ่นเปิด 5:30–10:00 น. เท่านั้น ถ้ามา 11:00 น. จะสดใจหมด ร้านข้าวและเบียร์เปิดเที่ยง (11:00–14:00 น.) และคืน (18:00–23:00 น.)
มีที่ไหนที่สามารถรับประทานอาหารแบบทันสมัยแทนที่จะเป็นท้องถิ่นหรือไม่
ชีโกชิ เชโกโฟ้ดแอนด์เบียร์ และอิตาดะ เสิร์ฟอาหารแบบทันสมัยและเบียร์ หรือเกาหลี มี WiFi และตัวอักษรภาษาอังกฤษ แม่ราคาแพงขึ้นประมาณ 100,000–180,000 ดงเวียดนาม