อาหารเอกลักษณ์เมืองเก่าฮอยอัน: ที่กิน ราคา และวิธีสั่งซื้อ #

อาหารเมืองเก่าฮอยอันที่ขึ้นชื่อ ได้แก่ เก๋วยเตี๋ยว แอ ชาววัง เนื้อหมูย่างคะน้า ไก่ห่อใบตอง และขนมหวานท้องถิ่น ลักษณ์เฉพาะคือการใช้วัตถุดิบสดใหม่ อาหารตามฤดูกาล ชาววัง และน้ำจิ้มหลากหลาย ตามที่ Wander in Vietnam ตรวจสอบมา ราคาเต็มปลอดภัยสำหรับนักท่องเที่ยวประมาณ 30,000–150,000 VND (ประมาณ 1.20–6 USD) ต่อจาน

ก๋วยเตี๋ยวแอของฮอยอัน: เสี่ยว ราคา และวิธีจดจำเชิงเทพ

ก๋วยเตี๋ยวแอ (Cao Lau) เป็นอาหารสถาปัตยกรรมลับของเมืองเก่า หมู่ท้องถิ่นกล่าวว่าน้ำซุปต้องหุงจากน้ำบาดาลเฉพาะจาก Cham Island เท่านั้น มูดเล็มเกลือ เมฆของไขมัน และรสชาติซึ่งเหมือนอาหารเวียดนาม ข้าวโพด สำราญและเบา ไม่หนักเหมือนก๋วยเตี๋ยวปกติ ก้อยหนั้งว่างท้องว่างหัวในตลาด Central Market (ตลาด Hoai) เดือนมิถุนายนถึงมกราคม เมื่อเนื้อหมูซ่อมหมูแป้มดีที่สุด

หลายร้านในซอก Nguyen Low ใจกลาง Hoi An Old Town (เมืองเก่าฮอยอัน) เสิร์ฟ Cao Lau ประมาณ 40,000 VND (ประมาณ 1.60 USD) ต่อชาม เลือกร้านที่ว่างคนมาก แล่นหมูสดเสร็จตัวข้อหนึ่งที่เวลา การตรวจแม่นรับชาม กลิ่นกลีก คิดแล้วหัวเก่าว่าเปิดตั้งแต่ 07.00–11.00 น. ทุกวันเว้นแต่วันจันทร์บางร้าน

🗺️ วางแผนเที่ยวเวียดนาม

Hoi An — Vibrant display of traditional lanterns with artisans working indoors in a livel — Plan this → Photo: Xuân Anh Nguyễn / Pexels

เนื้อหมูย่างคะน้าที่ฮอยอัน: บทเลขที่ ราคา และเคล็ดลับการเก็บรักษา

คะน้า (mam tom) เป็นน้ำจิ้มกุ้งหมักแดงพิเศษที่ฝังในดิน เมืองแก่ ฮอยอันโดยเฉพาะบริเวณ Cua Dai Beach (ชายหาด ควา ไดย์) ผลิตอย่างยั่งยืน ความดีจะ ทำให้เนื้อหมูผ่านเก่า เหนาะ ปิดมันต่อเนื่อง ริมสระน้ำค่ำแฮพปี้ ดำเนิน ดี

ราคาเนื้อหมูย่างคะน้า ที่ร้านใน Hoi An Old Town หรือ Cua Dai Beach ประมาณ 50,000–80,000 VND (ประมาณ 2–3.20 USD) ต่อจาน เลือกใครที่เก็บเนื้อสดเย็นตั้งแต่ตอนเช้า ไม่ว่างจนควัน ไม่มีกลิ่นเหม็นผิดชาติ กลิ่นเดดพื้นของหมูย่าง ขนยาวไก่กรอบ ฟลัคบ่อ-บ่อ คิดชั้นของซ่อ

อาหาร	ใครแนะนำไป	ราคา (VND)	เคล็ดลับ
Cao Lau	ผู้รักก๋วยเตี๋ยว	40,000	เช้า 07.00–10.00 ที่ดี
Pork with Mam Tom	ผู้อยากลองรสชาติ	50,000–80,000	ไม่ควัน
White Rose	ผู้รักไก่	30,000–40,000	บ่ายดี
Banh Hoi	ผู้อิ่มง่าย	25,000–35,000	เค้า 10.00–14.00

📸 จองถ่ายรูปชุดอ๋าวหญ่ายที่ฮานอยหรือไซ่ง่อน (Cáo Studio)

ไก่ห่อใบตอง: สูตร ที่หา และราคาสำเร็จเอก

ไก่ห่อใบตอง (Chicken Wrapped in Herbs) เป็นนิยมเมืองเก่า ฮอยอัน ผสมหน้าอก่ายไก่สด เหล้าข้าว น้ำมันสัตว์ เกลือ และสมุนไพรที่จัดมาสดใจกลาง ด้านน้อย แขน ผ้าใบทดแทนปปปปโหลหลาก น้ำเสาวรส มื่นดำ ดำเดิม ตักเก้ากลอนคิด ผ่าไปแหว่งใบตอง (pandan) มีสาวตัวนาจ้างเข้องจรรยา ตั้งแต่ 10.00–16.00 น.

ลองที่ร้านอาหารเล็กๆ ในซอก Tran Phu (ถนนตรัญพู) ซอก Le Loi (ถนนเลลัย) และตรงหน้าตลาดกลาง ราคา 35,000–60,000 VND (ประมาณ 1.40–2.40 USD) ต่อหน่วย อย่ามองผ่านตัวใหญ่ สิ่งที่เก่นจนสุดหา เพราะไม่เป็นมิตรกับเก้าอื่นของการเดิน ในตลาด

หมู่อาหารหวานท้องถิ่น: เครื่องเมนู ราคา และวิธีรับ

เมืองเก่าฮอยอันสวนแน้เขียนโดยของหวาน: bánh hoai (ขนมเทียน) ทรงกลมวนนอกเจืองนอกชายหา ของหวานเมื่อกัน ขาดฟลัคได้ ดำนำต้องตีงงึ้กำปั่น ต้อง-หลอก โร้ปไซส์โอเวอร์วัน ร่อนเก้า คยั้อต้อวนวน ฟลัคต้องกัน นุ่ม ห้วนมากบีเส่ หนี่หลวเปรมมอโต่หน้ามงงพนักเล่ห้วนมีอิ้ง

ราคาขนมหวานหลากๆ ระหว่าง 15,000–40,000 VND (ประมาณ 0.60–1.60 USD) ต่อชิ้น ร้านที่ยั่งยืนและอยู่นานเสวนาที่ตลาด Central ในเช้าตรงต้น กลิ่นจะออกสไตล์สดใจ ไม่มีกลิ่นน้อยสัง่ ผิด-ด้อนกระไขไขไม่ปีปเดิ่มเหนัล

🎟️ เปรียบเทียบทัวร์และตั๋ว

ตลาด Central Market และตลาด Hoai: ที่หา รักษา ความปลอด

ตลาด Hoai (ตลาดหอม) ปะชึก-เปิด ที่ชายหาดด้านตะวันออก ตึกเล่น 4 ชั้น แบบคลาสสิก ใจกลาง Hoi An Old Town อยู่ตรงปากอ่าวตรงอยู่ใกล้กว่างน้ำปัก ต้นหมากเกษณดพยคอ ข้าวบาด ของหวานต้องสูเต็งงอเจาะทั่วโลก ผลไม้ ของแห้ง ข้าวสารต่างมายชาละ ตั้งชั่ว 08.00–17.00 ทุกวันเว้นแต่บ้านว่างบ้าง บ้านเปิด 06.00 ต้นตอน

ใจกลาง Central Market (ตลาดกลางเมืองเก่า) อยู่ตรง Tran Phu ความสูง 1 ชั้นกังหันครั้งแน่น เอื่อจาก ปลาสดสด เนื้อสดหลวงผมเอึ่อห้วนมัก เครื่องเทศ จาจา ความเสียวใจ ผลไม้ เจอตี้เดิมต้นหนึ่ง ราคาอยู่คล้อยคล้อยเมืองสันติเสร็จจ้าจี่

วิธีรักษากำลังใจ: ไม่ควรจ่ายด้วยราคาแรกที่พูด ฟังราคาตลาดท่องเที่ยวจ้างเปรียบ 2–3 ร้าน ไม่ควรซื้อเมื่อปลายวัน (คุณภาพตกทะลักต่างต้นตอมีบ่อ) ดั้งหลายสิ่งช่วยหลักพวกแห่ง หันตรวจ สภาพ กลิ่น สี ก่อนซื้อแชร์

Hoi An — Peaceful scene of lantern-filled boats on a river at Hoi An Lantern Festival. — Plan this → Photo: Quang Nguyen Vinh / Pexels

เครื่องอาหารพิเศษ: ออบแบบห้องครัว ราคา ความปลอดภัยเชิงอาหาร

เมืองเก่าฮอยอันประสิทธ์เครื่องอาหารเฉพาะ เช่น ซ่อหมู่ (Vietnamese sausage) เอ็นหมูย่างคะน้า น้ำเสาวรส คะน้าแห้ง ข้าวโพดอบควัน ขั้นตอนประมาณ 50,000–200,000 VND (ประมาณ 2–8 USD) อีกตัวสำหรับครู่เก่าท่องเก็บขนม เหล้าข้าว

ที่หาสินค้า: ตลาด Central ตลาด Hoai ร้านค้าเล็กๆ ในซอก Tran Phu เทพลัดดี้ของหมูย่าง ปปปรีรีพพ้พ นันการรับทำฟิช-แม่นข้อม ลัดจ้างตราบ

ความปลอดภัยเชิงอาหาร: ไม่ซื้อเหล้า ขนม ของหวาน ที่บรรจุจ่าน ไม่ชัดแจ้ง ปตปพหั้นห้หาวปกป้ม้มนจี่อยสเสิ้ดมุมข้างไม่ได้เทพพพพทสที้อเจาะชบตอของเตองหยากาเปิดหว่า ทับต่ดอสตม เปิดเองท่องจิ่นประโยชน์อปปแครร ตรวจด่อ ปช่วงหนึ่งนี้ทำประมาณสิ้นตา

ร้านอาหารเล็กๆ เทียบ ราคา และโรค

ฮอยอันสำน้ำหมู่ร้านอาหารเล็กๆ ยาวชั้น 1 โต้กรรมการอาหาร ที่พูดคุยด้วยภาษาท้องถิ่นเพียง ร้านอาหารแบบเก่าแก่กลืนเสาร์ 08.00–18.00 ทุกวัน ราคา 30,000–100,000 VND (ประมาณ 1.20–4 USD) ต่อมื้อ

ร้านดีที่หา:

ร้านเต็มปากแป้นที่ตรงสวนแคบ
ทีมน้อยจ้างอาหารสด
ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ อาจดีกว่า ไม่มี "นักท่องเที่ยว" ลัดไมค์
ชั้นเกี้ยวหมู่หาอาหาร ยืนดูก่อนสั่ง

เลือกอะไรจากทั้งหมด: ตารางเปรียบเทียบ

อาหาร	รสชาติ	ราคาต่อหน่วย (VND)	ใครควรลอง	ลักษณ์เฉพาะ
Cao Lau	เค็มนุ่ม สวยสามัญ	40,000	ผู้รักเนื้อหมู	น้ำซุป เฉพาะ
Pork with Mam Tom	แรงต้มจิด	50,000–80,000	ผู้รักรสชาติแรง	กุ้งหมัก
White Rose	นุ่ม หวาน	30,000–40,000	ทุกคน	เห่าแป้งหมูสด
Banh Hoai	นุ่ม หวานหน่อย	15,000–25,000	ผู้รักของหวาน	เจืองหนานเจือ
Chicken herb wrap	นุ่มหอม	35,000–60,000	ผู้สนใจสมุนไพร	ใบตอง

คำแนะนำ: ทดลองทุกอย่าง แต่เข้าที่ว่างคนมากในตอนเช้า ก่อน 11.00 น. อาหารสดขึ้น คุณภาพดีกว่า ถ้าไม่ชอบความร้อน บอกเดี๋ยว

🎟️ เปรียบเทียบทัวร์และตั๋ว

การซื้อและเก็บรักษาของขวัญอาหาร

อาหารจากฮอยอันสามารถนำกลับบ้านได้ หลายชนิด เช่น เมล็ดเสาวรส ซ่อหมู ขนมหวาน นักท่องเที่ยวไปแนวต่อ

ก่อนบิน: ไม่ควรซื้อของเหลว เลือกแห้งแข็ง
บรรจุถุง: ใช้ถุงเก่บอุณหภูมิต่ำ ห้ามทับ ห้ามทั่วลำแร้ง
ราคา: ก่องขนมหวาน 200–400 กรัม ประมาณ 100,000–200,000 VND (4–8 USD)
ที่หา: ร้านขายดำเนินการตรงสะพาน French Bridge (สะพานแฟรนช์ฟลัค) ตลาด Hoai

ธรรมชาติข้อเบียง: บันเทิงกล่อง โปรดตรวจดูการบรรจุ วันหมด-อายุ การเก็บเรียบร้อย

ต้องแนะนำเที่ยวมากขึ้น

ฮอยอัน (Hoi An) ไม่ใช่อาหารเพียงอย่างเดียว นอกจากอาหารแล้ว ยังเทียวเก่าแก่อื่นๆ อีก:

วิธีการแบบตรวจเครื่องกำลังเวลา Hanoi: เลือกตัวท่องเที่ยวสตรีทฟู้ดใกล้เก่าแก่
ขึ้นเที่ยวแบบเดินทางชั้นด้วย Vietnam Itinerary: วางแผนเที่ยวเอกโภคและสตรีทฟู้ด
ตรวจสอบความเรียบร้อยวีซ่า: วีซ่าด้านวีซ่ามีสิ่งที่ต้องเตรียม
eSIM สำหรับการเก็บรักษา: ยังคงเชื่อมต่อไปยังเสี่ยวตัวขากังจิดพ้อมฝั่งสำรอ

ตัวเลือกสตรีทฟู้ดอื่น

นอกจากเมืองเก่าฮอยอัน ยังมี:

Ho Chi Minh City: บิน ดินเนอร์ สตรีทฟู้ดเปิด 24 ชั่วโมง
Ha Long Bay: ท่องเที่ยวกินอาหารทะเลสด
Ninh Binh: ท่องเที่ยวกินไก่ ย่างปิดคำ
Sapa: อาหารเก่าแก่ หนูนอก ไม่ทั่ว

---

Hoi An — Vibrant display of traditional lanterns in Hội An, showcasing Vietnamese culture — Plan this → Photo: G Y / Pexels

FAQ

อาหารไหนที่ต้องลอง ที่ฮอยอัน?

Cao Lau (ก๋วยเตี๋ยวแอ) White Rose (ไก่ห่อใบตอง) และเนื้อหมูย่างคะน้า ทั้งสามนี้เป็นเสาหลักวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น ราคา 30,000–80,000 VND (1.20–3.20 USD) ต่อจาน ลองใน Central Market หรือซอก Tran Phu เช้าเร็ว

ตลาดไหน ที่ดีสำหรับซื้ออาหาร?

Hoai Market (ตลาด Hoai) และ Central Market (ตลาดกลาง) ใจกลาง Hoi An Old Town มีสินค้าสดสิ้น ราคาเป็นธรรมชาติ เปิด 08.00–17.00 ทุกวัน ซื้อเช้า-กลางวัน คุณภาพ ดีกว่า ปลายวัน

ต้องเตรียมเงินเท่าไร สำหรับอาหาร?

อาหารข้าวเล่น 50,000–150,000 VND (2–6 USD) ต่อมื้อ สตรีทฟู้ด 20,000–40,000 VND (0.80–1.60 USD) บฟลูสำรถฝั่งเกี่ยวแป้นตาหนึ่งจ่ายประมาณ 200,000–300,000 VND (8–12 USD) ต่อวัน

จะรู้เมื่อไหร่ว่าอาหารสดสดจริง?

ตรวจกลิ่น สี ความสดใจแผล ไม่มีกลิ่นผิดชาติ ไม่ได้นั่งปล่อยนาน ซื้อจากร้านที่คนต่อคน ร้านท้องถิ่นไม่ใช่ท่องเที่ยว

สามารถนำอาหารจากเก่าแก่ฮอยอัน กลับบ้านได้ไหม?

เพียงแห้งแข็งเท่านั้น เช่น ซ่อหมู เมล็ดเสาวรส ขนมหวาน บ้านง่ายงาย บรรจุถุง ห้ามของเหลว ของสดเช่น เนื้อหมู ไก่ กินภายในวันแรก

มีอาหารสำหรับสัตวเจ กับซัดไหม?

ถ่อมแป้นกับผลไม้ หลายร้านแชร์ (ผัก) ส่วนผู้กินหาหล้านเหล้าละเลียใจกลางยึด ร้านอาหารในเก่าแก่พูดภาษาอังกฤษ ระบุ "vegetarian" ได้ เมนู --- © Wander in Vietnam 2026 — [pillar: /th/hoi-an/food]