大叻吃什么？15家越南当地食肆完全对比指南

大叻食肆大致分为三类：传统越南菜（Lam An Quảng Vị、Phi Hieu、Com Chay Thanh Dam），烧烤和国际菜（Quán nướng số 1、Gemination Eatery & Bar Da Lat、Carrot Restaurant），以及咖啡与早午餐（Brew and Breakfast、Mỹ Thoa）。中心区域沿着Trương Công Định 和 Nguyễn Văn Trỗi 街分布，多数平均消费为6万-15万越盾（约3-7美元）。避免在旅游巴士停靠点附近点餐，价格会翻倍；选择当地人聚集的街边档或小餐厅，根据菜单照片点菜。Wander in Vietnam 建议先确定你的偏好（汤粉 vs 烤肉 vs 咖啡），再按地点和营业时间选择。

越南家常菜食肆：谁适合，怎么点？

Lam An Quảng Vị（44 Nguyễn Lương Bằng）是大叻最地道的传统食肆，专做中部广南菜。菜单围绕烤鱼、清汤和米纸卷展开，无菜单但老板会指着玻璃柜里的鱼让你选。一条小鱼（约200克）加米饭、青菜和汤，一般在6-8万越盾左右。这家餐厅通常下午2点关门，晚上5点半再开，游客容易踩雷；如果你在中午1点到，会看到最新鲜的菜。不用提前订位。

Phi Hieu（103 Nguyễn Văn Trỗi）做米粉汤和烤肉米线，老顾客很多。一碗牛肉米粉约2.5-3万越盾，一份烤肉米线（Bún thang）约4万越盾。这家从清晨6点开到晚上9点，最挤的时间是中午11点半到1点。他们没有英文菜单，但指着邻桌的碗说数字就能点。避免周一（通常歇业维修）。

Com Chay Thanh Dam（97C Nguyen Van Troi）是素食食肆，专做越南素菜和粗粮。套餐（cơm tấm chay）包括米饭、炸豆腐、青菜和汤，约3.5万越盾。这家对素食者友好，所有盘子都用素油烹饪，不会有菜单以外的肉类污染。营业时间10点-9点，周三通常歇业。

Gòc Há（53 Trương Công Định）的招牌是土鸡清汤和烤肉米线，份量很大。一份单人套餐（鸡肉汤+米饭+炸春卷）约6-7万越盾。这家地点在市中心，从7点营业到晚上10点，无休息日。

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烧烤和海鲜餐厅：选择标准和价格对比

以下表格对比四家主要烧烤/国际食肆的菜品风格、消费水平和适用场景：

餐厅名称	菜系	人均价格	最佳人数	特色菜	预订需求
Quán nướng số 1 - Đà Lạt（Lê Hồng Phong）	烤鸡/海鲜	8-12万VND	2-4人	烤虾、烤鱼	10人+
Gemination Eatery & Bar Da Lat（24 Trương Công Định）	现代烧烤	10-15万VND	2-6人	和牛、海鲜拼盘	4人+ 建议
Carrot Restaurant（36 Bà Triệu）	意大利/汉堡	12-18万VND	1-4人	肉酱面、披萨	无需
Quán BBQ 123 DZÔ（17/5 Phan Đình Phùng）	海鲜烧烤	15-25万VND	3-6人	生蚝、大虾	建议

Quán nướng số 1（01 cuối hẻm Lê Hồng Phong）是大叻最有名的烤肉档，地址隐蔽但熟人都知道。烤鸡一只（约800克）约12万越盾，烤虾一公斤约20万越盾。这家每天只营业18点-22点，极其火爆，建议6点半去排队或3人以上提前一天打电话预订（电话在 Google Maps 上有）。虽然没有装修，食材和火候是全城一流。

Gemination Eatery & Bar Da Lat（24 Trương Công Định Ward 1）走高端路线，菜单包括日本和牛、越南本地海鲜和国际菜。一份和牛拼盘约25-30万越盾，鱼露烤虾约15万越盾。营业时间11点-22点，建议避免周一（通常休息）。4人以上最好提前预订，他们的户外座位会被旅行团抢占。

Carrot Restaurant（36 Bà Triệu）是大叻最受欢迎的西餐厅，菜单混合意大利和美式。肉酱面（Spaghetti Bolognese）约12万越盾，汉堡约10万越盾，咖啡约2.5万越盾。每天10点-22点营业，无休息日，但下午3点-5点会歇息。一个人吃饭很舒适，菜量一般（不像烤肉档那么撑）。

Quán BBQ 123 DZÔ（17/5 Phan Đình Phùng）主要做海鲜烧烤，生蚝、大虾和螃蟹新鲜度很高。一份生蚝拼盘（6只）约18万越盾，大虾一公斤约25-30万越盾。每晚17点-23点营业，周日一般客满，最好提前一天预订。价格比 Quán nướng số 1 高，但菜品更精致。

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意大利和亚洲菜：谁该选哪家？

Emai italian restaurant（1 Thi Sách）是大叻仅有的正宗意大利厨师开设的餐厅。意大利面（各式面条）约11-14万越盾，披萨约13-16万越盾，红酒杯约4-6万越盾。每天11点-22点营业，周二通常休息。一个人来这里有点冷清，但情侣和小家庭很适合。菜份量比 Carrot 大，价格略高但调料更讲究。

Hoanganhres（H100 Hẻm Nam Kì Khởi Nghĩa）做亚洲菜混合（越南+泰国+中式）。菜单靠图片，最受欢迎的是打鸭汤面（Bánh canh）约5万越盾和炒菜套餐约6-8万越盾。每天从10点营业到22点，没有休息日，位置隐蔽但熟客都知道。这家食材新鲜度一般，但价格非常便宜，不适合讲究的食客，但适合预算有限的背包客。

Ngoi Nha Banh XE（51 Trương Công Định）是混合越南菜和国际早午餐的小餐厅。越南面包（Bánh mì）约2.5万越盾，炒饭套餐约4.5万越盾，法式咖啡约2万越盾。每天6点-22点营业，推荐早上8点-10点来，热面包刚出炉。一个人吃早饭很舒服，菜单简短好点。

Nhà Hàng Chay Pháp Hoa（22 Thông Thiên Học）是素食和越南家常菜的混合体，虽然名字有"法"但主要是越南菜。套餐（米饭+炒菜+汤）约5万越盾，无菜单但会有当日特推。周一和周三通常歇业，营业时间11点-21点。这家很冷静，适合独自旅行的人找个安静角落。

咖啡厅和早午餐食肆：大叻的晨间社交场景

Brew and Breakfast（2 Trần Hưng Đạo）是大叻最受欢迎的英式早午餐厅，以黄油烤面包（Crumpets）和炸蛋为名。早午餐套餐（鸡蛋+培根+吐司+黄油）约7-9万越盾，咖啡约2.5-3.5万越盾。每天7点-18点营业，周一-周三人少，周末人爆满。建议上午来，下午4点后停止供应热食。一个人来很适合靠着窗边工作，Wi-Fi 免费稳定。

Mỹ Thoa（17 Ngô Huy Diễn）是纯越南咖啡厅，做冷咖啡（Cà phê đen đá）和热巧克力。一杯冷咖啡约1.5-2万越盾，热巧克力约2-2.5万越盾，无食物。营业时间6点-18点，周日通常开到19点。这是当地人的咖啡馆，很少看到外国游客，坐着看街景发呆最舒服。不要期待Wi-Fi（这家没有）。

Taiyo Sushi Đa Lat（92 An Dương Vương Phong 2）虽然是寿司餐厅但也做简餐和咖啡。寿司拼盘约15-20万越盾，日式面（Udon）约8万越盾，咖啡约2.5万越盾。每天11点-22点营业，周二休息。这是少数提供正宗日本食材的地方（食材从河内进货），但价格偏高，适合想吃日餐的食客。

📸 预约河内／西贡奥黛写真（Cáo Studio）

大叻点餐前的实用检查清单

选择一家餐厅前，先问自己这五个问题：

1. 我有多少时间？ 烧烤档和越南家常菜快速（20-30分钟），但 Quán nướng số 1 可能要排队45分钟。咖啡厅没时间限制。
2. 我吃不吃辣？ 大叻的越南菜普遍不辣（比西贡温和），但烤肉档会配辣椒酱；意大利餐厅没有辣。
3. 我是一个人还是小组？ 一个人去 Brew and Breakfast、Carrot 或 Mỹ Thoa；烧烤档最少2人，因为要拼盘才划算。
4. 我的预算是多少？ 低于5万越盾只能选街边档或素食餐；5-10万越盾是大多数越南菜的范围；10万以上可以选烧烤或西餐。
5. 我能否接受无菜单点餐？ 如果不能，避免 Lam An Quảng Vị 和 Hoanganhres；如果可以，这些餐厅往往最新鲜。

常见踩雷点：

• 不要在下午2点-5点去越南家常菜食肆，很多会临时关门。
• 不要周一周二去任何餐厅，大叻大量餐厅这两天歇业。
• 不要相信 Google Maps 的评分，大叻很多食肆没有外国食客评价，只靠本地人支持。
• 不要在酒店或旅游巴士站点附近点餐，价格会加50%。
• 不要期待英文菜单，带个翻译 App 或指着其他客人的盘子点。

大叻食肆的六个关键数据与选择框架

根据 Wander in Vietnam 的实地调查，这个对比框架可以帮你快速筛选：

价格档：

• 街边档和素食店：2-5万越盾/人
• 中档越南菜和咖啡厅：6-10万越盾/人
• 高档烧烤和西餐：12-25万越盾/人

等待时间：

• 无需预订立即入座：Carrot Restaurant、Brew and Breakfast、Mỹ Thoa（等5-10分钟）
• 建议预订或有等候时间：Gemination Eatery & Bar、Emai、Quán BBQ 123 DZÔ（等15-30分钟）
• 需排队或早到：Quán nướng số 1（等30-45分钟，周末更长）

菜单指向： 如果你想吃 汤粉和清汤，去 Phi Hieu、Lam An Quảng Vị 或 Gòc Há。 如果你想吃 烤肉和海鲜，去 Quán nướng số 1、Gemination Eatery & Bar 或 Quán BBQ 123 DZÔ。 如果你想吃 西方菜，去 Carrot Restaurant、Emai 或 Brew and Breakfast。 如果你想吃 素菜和健康餐，去 Com Chay Thanh Dam 或 Nhà Hàng Chay Pháp Hoa。 如果你只是喝 咖啡，去 Brew and Breakfast（有早饭）或 Mỹ Thoa（纯咖啡厅）。

营业时间陷阱： 大多数越南家常菜餐厅在下午2点-5点关门（避免午饭和晚饭重叠），很多在周一周二歇业。咖啡厅通常早上6点开门，晚上18点-19点关门。烧烤档都是晚上5点半以后营业。西餐厅和咖啡厅基本全天营业。

如果你在 上午8点-10点 来大叻，最优选择是 Brew and Breakfast（英式早午餐）或 Ngoi Nha Banh XE（越南面包）。 如果你在 中午12点-14点 来，选 Phi Hieu、Carrot Restaurant 或 Taiyo Sushi（这三家不歇息）。 如果你在 下午15点-17点 来，只有咖啡厅和高档西餐厅开门，选 Brew and Breakfast（到18点）或 Emai。 如果你在 晚上18点-22点 来，所有餐厅都开，但烧烤档（Quán nướng số 1、Gemination、Quán BBQ 123 DZÔ）最热闹。

地点便利度： 沿着 Trương Công Định 街分布的食肆（Gemination Eatery & Bar、Gòc Há、Ngoi Nha Banh XE）距离大叻中心最近，步行10-15分钟内可达。 Brew and Breakfast（Trần Hưng Đạo）靠近大叻花市，适合早上逛完市场再吃早饭。 Carrot Restaurant（Bà Triệu）在市中心边缘，靠近高地教堂附近。 Quán nướng số 1 地址隐蔽，需要打听或问当地人，但值得迂回。

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阅读完整的大叻饮食指南，了解更多关于大叻食文化的深度内容。

如果你规划越南全国行程，查看越南行程规划器，大叻通常安排2-3天。如果你也对河内、西贡或其他城市感兴趣，我们有河内美食指南、胡志明市指南、岘港和会安指南 可供参考。对于想留纪念的访客，河内的奥黛摄影服务和西贡摄影体验都很受欢迎。

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FAQ

大叻最便宜的餐厅在哪里？

Mỹ Thoa 咖啡厅（17 Ngô Huy Diễn）一杯咖啡仅1.5万越盾。街边越南家常菜档如 Phi Hieu 米粉汤2.5-3万越盾。Com Chay Thanh Dam 素食套餐3.5万越盾。避免旅游区的餐厅，价格会翻倍。

Quán nướng số 1 是否需要提前预订？

1-2 人可下午 6 点半到排队，通常 45 分钟内有位。3 人以上建议前一天打电话预订（号码在 Google Maps 有）。周末特别火爆，不预订可能要等到 8 点以后。

大叻有英文菜单的餐厅吗？

Carrot Restaurant、Brew and Breakfast、Emai 和 Taiyo Sushi 都有英文菜单。Gemination Eatery & Bar 也有。其他越南家常菜档没有英文菜单，建议用手机翻译 App 或指着其他客人的盘子点。

大叻哪家餐厅适合素食者？

Com Chay Thanh Dam（97C Nguyen Van Troi）专做素食，所有菜都用素油。Nhà Hàng Chay Pháp Hoa（22 Thông Thiên Học）也提供素菜套餐。Brew and Breakfast 和 Carrot 可定制无肉版本，但要提前说明。

大叻最新鲜的海鲜在哪家？

Quán BBQ 123 DZÔ（17/5 Phan Đình Phùng）的生蚝和大虾每天从河内进货。Gemination Eatery & Bar 也用新鲜海鲜但价格更贵。Quán nướng số 1 的烤鱼和烤虾也很新鲜，但品种不如前两者多。

大叻哪些餐厅周一周二营业？

Carrot Restaurant、Brew and Breakfast、Ngoi Nha Banh XE 和 Mỹ Thoa 基本无休。大多数越南家常菜档和专业烧烤店周一周二会歇业维修，建议出发前查 Google Maps 或提前询问酒店。